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Tomaten-Gemüse-Suppe mit weißen Bohnen und roten Linsen
Ich bin mir nicht sicher, ob das jetzt eine Suppe oder eher ein Eintopf ist. Wo genau verläuft denn da die Trennlinie? Auf jeden Fall ist es eine sehr reichhaltige Suppe. Mit viel Gemüse und...
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Nudelauflauf mit getrockneten Tomaten und Käse (vegetarisch)
Und noch ein Anwendungsfall für die selbst eingelegten getrockneten Tomaten. Dieser Nudelauflauf bekommt durch die würzigen Tomaten seinen besonderen Pfiff. Dabei macht er kaum Arbeit und ist — für...
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Lecker Essen im Hinterhof: Pinienhof in Frankfurt-Sachsenhausen
Etwas versteckt liegt der Pinienhof in einem Hinterhof in der Gutzkowstraße in Sachsenhausen. Im vorbeigehen oder –fahren übersieht man leicht das über der Einfahrt hängende Schild. Was schade wäre,...
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Stifado, ein Schmorklassiker aus Griechenland
Stifado, Schmorklassiker aus Griechenland Griechische Küche ist mediterrane Küche, keine Frage. Geprägt von Olivenöl und Tomaten und frischen Kräutern , Origano, Thymian, Fenchel. Aber Griechenland...
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